炒菜用什么油九游会J9，看似是糊口小事，可对结肠癌患者来说却是大事！成齐普济中医药磋磨院的邓文志主任，在闲居接诊中同样遭受患者征询：“哪种油炒菜既养分又不伤肠说念？”今天就给全球将这个问题掰扯了了！

除了积极合营调整，在闲居糊口中，结肠癌患者食用油选得对，既能补充养分，还能收缩肠说念职责；选不好，反而可能“火上浇油”，加剧病情。

邓文志主任保举患者用橄榄油炒菜。橄榄油味甘性平，有“润燥滑肠”的作用，能缓解结肠癌患者常见的便秘问题，减少排便时对肠说念的刺激。闲居炒菜时，用橄榄油低温清炒绿叶菜，或是凉拌黄瓜、番茄，澄澈又健康；且此物还富含单不阔气脂肪酸，性质良善，不仅容易被东说念主体领受，还能裁减肠说念炎症反映。

亚麻籽油亦然可以的采选。它含有丰富的 α- 亚麻酸，这种物资在体内可滚动为 DHA 和 EPA，有助于调整血脂、抗炎。改善患者因久病导致的气血不及。不外要瞩目，亚麻籽油不耐高温，顺应凉拌、低温烹调，比如用它拌入蒸熟的南瓜泥，香甜又养分。

而有些患者偏疼传统的菜籽油，邓文志主任请示：一定要采选非转基因、物理压榨的贞洁菜籽油，不阔气脂肪酸含量高，能促进肠说念蠕动，且气息幽香，不会加剧患者因调整产生的厌食感。用菜籽油清炒胡萝卜、西蓝花等蔬菜，既保留食材本味，又合乎“清淡护肠”的饮食原则。

邓文志主任屡次交代来就诊的结肠癌患者相称家属：结肠癌患者要尽量幸免使用动物油（如猪油、牛油）和反复使用的植物油。因为动物油阔气脂肪含量高，易生痰湿，加剧脾胃职责；屡次高温加热的油会产生反式脂肪酸和致癌物，这与中医 “病由口入” 的警示殊途同归。邓文志还提出患者在烹调时采选“少油快炒” 的表情，每天食用油摄入量罢休在 20 - 25 克。

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