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今天的联名定制锅，确切，我我方看到订价都思偷笑。

太低廉了！

蓝本"菜菜定制"几个字在锅具这块，等于极品品性的代表（10年好意思食博主的选品自信）。

精挑细选的厂家，业内仰望的工艺，无与伦比的器型颜值，足以比较大牌的品性，价钱频繁也没什么水分。

但此次定制的锅，如故刷新了环球的思象：这样好用的锅，竟然这样低廉！！

我尤其可爱18cm的煎锅，这个口径很恰动作念一东说念主食。

早上煎蛋，煎饺子，正餐煎肉、热个炒饭都相等浅易。作念完后平直端上桌，有了它就不错少洗一个盘子，大大揣时度力。

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*非同款，仅供参考

呐，不卖关子了，菜菜初次联名定制无涂层铸铁锅，3种锅型，低至59元拿下！

全能又懒东说念主又莫得门槛的一口锅，非论是可爱器型（确切很颜面很耐看）、如故需要新锅的一又友，都能无痛拿下。

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前阵子刚动手的一又友都猛猛夸：这样低廉质地还这样好！烤肉香喷喷的！

你们千万别合计18-20cm有点小，铸铁工艺自己偏重，煎和炖的场景其实很稳妥小尺寸锅具。

我我方如故用了一个多月，都备能得意日常家用的烹调量。

跟厨房原有的几百块国外大牌St*ub、L*dge铸铁锅，也莫得太大的体验各异，如获至宝。

*非同款，仅供参考

因为摒除出镜拍摄成分，我跟总共厨娘一样，可爱的锅具，颜面是加分点，永久使用却只看两点：好用、耐用。

无涂层铸铁锅都能完好得意！

铸铁锅的独到上风1：结实铸铁，精雅储热保温性

相比那种薄铁炒锅，传热快，稳妥炒菜；铸铁锅清闲，需要加热时刻更长，冷却得慢，有很好的保温性。

秋冬爱焖锅，盖上盖子，热量和空气隐匿少，很稳妥慢炖。

柔韧的猪肚、踏实的土鸡、动辄要炖上好几个小时的牛腩，用它都能炖到酥烂！

开盖加大火，就跟砂锅一样迟缓收汁，将汤汁精华都浓缩到肉块里，香得味蕾都打颤。

熬汤不错煮出浓白的汤色，不易走水，原汁原味鲜得很。

焖饭、煲仔饭不错烧出喷香的锅巴，熬汤不错煮出浓白的汤色，叫东说念主食指大动。

况兼耐久的蓄热智商还能让临了一口汤、临了一口饭都是温热的。

是以，每年一到秋冬，我用铸铁锅的频率都比其他锅高许多。

铸铁也比砂锅抗造多了，摔不烂煮不裂。

否则奈何会得名"祖母锅"？等于传3代都好用的神锅呀！

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而铸铁平底锅更毋庸说是，各类大厨综艺里都少不了一口黑魆魆的铸铁煎锅，煎各式肉类都是一绝。

不是因为玄色铸铁显得高端，而是结实的铸铁会让锅体温度愈加均匀持重，有锅气。

牛排、鸡腿、鸡蛋与锅底斗争时，每个角度都是均匀受热，可控性更高，失败率更低。

很容易就能煎出漂亮焦脆的外壳，锁住肉汁。

别说菜菜用得顺遂，就连厨房生人用铸铁锅，也真实没失败过。

换句话说，铸铁平底锅其实辱骂常稳妥生人小白用的。

比起传热快的不锈钢锅，铸铁锅加热更温文，生人用遏止易翻车。

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比起带涂层的不粘锅（不可高温空烧），铸铁锅浮松烧浮松煎，百无禁忌，生人不错宽解踊跃尝试。

且铸铁锅也和铁锅一样，始终油养能达到不粘效力，是很好的"生人锻练锅"。

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铸铁锅的独到上风2：一体成型，无涂层，很耐用

搪瓷铸铁锅虽好意思，然而烧黑了确切很怜爱。

无涂层铸铁周身暗中，根底没那种担忧；结实的铸铁更是铁铲浮松铲，铁丝球浮松刷。

可明火、可电磁炉、可电陶炉。

因为整锅是一体成型的，莫得铆钉，莫得其他塑料，不错进烤箱。

给点厨艺，它就能变出一锅魔法好意思食！（不外千万不要进洗碗机，会把油膜洗掉）

除了提防一下，用完需要实时清洗，小火烘干后，刷一层薄油，当然晾干，再放在干燥的所在保存，幸免生锈。其他就没啥禁忌啦。

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这样好的锅，为什么我畴前都莫得定制呢？

其实也有，只不外那时候的审好意思就相等可爱搪瓷铸铁锅，如今洗尽铅华，反而合计无涂层的铸铁锅，有一种粗粝的当然好意思感。

光靠秀好意思的器型计算，就十分握东说念主眼球。

这里也辅导环球，无涂层铸铁锅的工艺比搪瓷铸铁锅粗拙，但不代表没随机间含量。

当今铸铁锅行业推选标准（QB/T 3648-1999）说起：铸铁锅的保温性、抗冲击性、抗炸裂性等性能条款。

但提防，它仅仅推选标准，并非总共铸铁锅都会扩充，横蛮难以分散。

更别说铸铁锅最进攻的是铁源，若是铁原料含有太多杂质（重金属等），也有安全健康风险。

一句话，不可贪低廉，认准好牌子！

巧了，菜菜定制等于你们的品性筛选官，此次遭受的品牌——典匠，是国内比较有边界的铸铁锅品牌。

产地是中国着名的铁器之乡——河北邢台，在工艺上有我方的制锅方式。

用的是全球起初进的丹麦DISA分娩线工场，像人所共知的双L立东说念主等大牌都找过他们代工呢。

和当今主流的、卖到千元以上的铸铁锅品牌，是归并级别的分娩线，换句话说，典匠的工艺品性是大大有保险的。

4mm黄金厚度，更薄又不失保温性

也唯灵验丹麦的DISA迪砂线建树，才略把锅壁作念到接近4mm的黄金厚度。

时间不好的，锅厚度能作念到5mm（工艺差的至少要6mm厚了）。

4mm傍边的厚度能收缩锅身孤高的同期，还不会影响导热和保温性，像千元的st*ub铸铁锅亦然4mm呢。

铁源纯洁，更安全

铁源用的是澳大利亚原生入口铁矿，铁质纯洁，烹调经由也不会有奇怪的浑浊物资析出。

家东说念主吃饭能放100个心！

植物油预处分，越用越不粘

为了让锅更好用，每一口锅出厂前就用植物油作念了喷涂处分。

讹诈喷枪将植物油喷到锅体名义，再经过高温烘烤，油脂就会渗透到锅体毛细孔中。在锅体名义酿成保护膜，这给"不易粘锅"的效力打了一个底。

第一次用典匠铸铁锅时，它比我思象中要更不粘。

加上我平常作念完菜后都风俗涂点薄油，这也能有益于越用越不粘，还不易生锈。

要点要点，价钱比起搪瓷锅，也太香了。

因釉原料资本、上釉工艺、上釉层数不同，品性好的要上千。

无涂层铸铁锅，像比较出名贵一些的日本柳牌，好意思国L牌，2/300元就能拿下。

菜菜&典匠铸铁锅更买买买不怜爱，经典的小煎锅59元就能告成。

🟠18cm异形煎锅，59元

🟠20cm铸铁汤锅，99元

🟠18cm3件套（汤锅、深煎锅、浅煎锅），139元，平均46.3元/个

几十块能让环球都享受到千元级别大牌品性的铸铁锅，我确切打心底里应承。

这是菜菜和典匠互助惟一份的优惠，别家都莫得！对铸铁锅心动已久的一又友千万毋庸错过！

服气我，有了这口锅，你也会爱上厨房。

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🟠18cm异形煎锅：59元

这个是经典锅型，亦然千万好意思食博主的相等可爱用的。

18cm口径很恰动作念一东说念主食。

早上煎蛋，煎饺子，正餐煎肉、热个炒饭都相等浅易。当完锅来就当盘子，有了它就不错少洗一个盘子，大大揣时度力。

3.8cm的高度，当个烤盘，用来作念松饼、披萨、小蛋糕也能盛得住。

铸铁锅角落涂抹黄油，不仅不错防粘，加热后止境于边烤边煎，能给松饼带来漂亮的焦边。

能被许多东说念主可爱，貌好意思的外形亦然原因之一，带着蝴蝶翅膀的流线计算是它的标识。

光滑的弧线和超粗拙的样式，非论是作念中餐如故西餐都相等爽快，嗅觉就像在咖啡店里一样。

有了它的装饰，世俗的一餐也变得活跃有不悦，姿首也好意思极了。

按小助理的话说，把它放在厨房，待在厨房的时刻也在悄然无息加长，点外卖的次数都变少了，嘿嘿~

"翅膀"亦然倒流嘴，让倒汁倒油都更浅易，毫不是什么秀好意思废料。

价钱很合算，毋庸柳牌的200多。

咱开团59元就能拿下，这样经典实用的小煎锅，收拢契机试一试啊。

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🟠18cm3件套：139元

这个3件套巨巨巨合算，139元告成3件：汤锅、深煎锅、浅煎锅。

很妙的是，浅煎锅能煎东西，扣上可拆卸手柄，还能用来当锅盖。

3口锅还能叠起收纳，户外野营一齐带走，炖汤/煮面、烤肉一应俱全，相等浅易。

带条纹的深煎锅，不错排走过剩的油脂，同期也更容易翻面；稳妥厨房生人或是追求健康、低脂的健身党。

况兼，自带的条棱纹会给食品印上漂亮的烤痕。

除了不错煎牛排，还不错煎三文鱼排、帕尼尼或是其他肉类。

煎薄片肉肉也遏止易卷曲，再次惊奇确切厚味又颜面！

爽快度坐窝飙升！拍照发一又友圈别东说念主都以为是五星级餐厅出品的呢~

这里给环球附上一份煎锅治理小Tips↓，买回家就不错随着作念起来啦~

浅煎锅，别看它浅，用来煎蛋、煎肉肠......对盛汤汁莫得止境条款的都不错用它来煎。

在户外，靠它丰富菜式，省俭时刻，临危解雇还能当个锅盖，是很实用的。

汤锅就毋庸多说了，炖汤、煮面、焖饭的一把好手。

蓄热性好的汤锅还能永久保温，煮好食品后关火，不掀锅盖放半个小时，温度也不会着落，在火源紧缺的户外确切能帮上大忙。

诚然啦，3件套在家也雷同实用，收纳浅易、还能一锅多用，止境是厨房空间小的租房党。

关键是，如斯实用的3件，139元就能带走，换作念别的牌子，买一口锅都够呛，心动的千万不要错过咯。

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🟠20cm铸铁汤锅：99元

这口汤锅是配备锅盖的，内径是20cm，比起3件套里的汤锅容量稍大一些，炖肉、炖汤能容下更多汤汁。

口径大一些，翻炒也比较炒得开。

若是是作念焖饭，我都是平直先在锅里炒料，把料炒香，再加水盖盖焖，焖得干香、蓬松的米饭，仅需一口就让东说念主进退失踞！

外形上计算更委宛，止境是把手双方，线条好好意思啊。

加上它生铁自己自带的哑光磨砂外不雅，尴尬有一种岁月千里淀的质感。

相比搪瓷锅的一眼惊艳，它是给我的嗅觉是越看越有滋味，相等耐看。

雷同的锅型，之前就被种草了，相对低廉的也要600+一口，幸好其时没下手。

菜菜联名款，只消99元，很值得！

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临了，开锅程序给你们讲一下，很粗拙。

1、锅拿告成，先沸水加点洗洁精洗净

2、水分擦干

3、开小火，不时烘干水分

4、准备一块肥肉（带皮跟浅易）

5、用叉子配合肥肉束缚擦抹，全程小火

6、全程3分钟傍边，均匀地给锅底锅壁铺上一层油

7、临了让锅当然冷却，看到锅名义酿成一层薄薄的油膜就不错了

叠加2~3遍，效力会更好。

平常也要提防：

1、刚从灶上拿下的铸铁锅，不要立即泡冷水。

2、每次用完需要实时清洗，小火烘干后再放在干燥的所在保存。

每次作念菜用完后，刷一层薄油，当然晾干，这样铸铁锅会越用越不粘。

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