你知说念吗,每 10 只小龙虾有4只来自湖北, 3 只来自潜江。
5 月 17 日,在 2025 湖北“潜江龙虾”产业展览会上,良品铺子与潜江虾皇、晓飞歌联动,初度推出香酥龙虾尾、小龙虾双味暖锅套餐两款新品,把荆楚地域风姿变为肤浅好意思食。行为“寻味中国好原料暨CMG乡村振兴首发系列举止”的第二站,标识着良品铺子 “从田间到舌尖” 的品性溯源再下一城。
纠合7年行业第一 !潜江龙虾的品性“金尺度”
行为宇宙小龙虾产业第一大省,湖北年产量占宇宙 39%,潜江独占其中 25%。这里的小龙虾采纳 “虾稻共作” 生态容貌,在 pH 值 7.5-8.5 的弱碱性水体中当然滋长 120 天,酿成 “壳薄肉厚、膏黄实足” 的独到品性。
脚下,正好龙虾上市的季节,良品铺子“寻味中国好原料”的第二站也来到了这里。
举止现场,武汉大学质料发展策略相关院院长程虹现场发布了2025年“潜江龙虾”区域公用品牌价值为527.2亿元,品牌价值同比增长24.8%,纠合7年荣登行业榜首。
行为“潜江龙虾”区域公用品牌授权相助伙伴,在举止签约程序,良品铺子与湖北 知名龙虾餐饮品牌“虾皇” 订立策略公约,两边将围绕小龙虾失业即食居品供应技俩伸开相助。
为了让更多原产地好物走向宇宙,良品铺子和相助伙伴屡次尝试,破解地域好意思食 “出圈难” 的行业痛点。比如,针对 “虾皇” 牌号油焖大虾的辛香风姿,最终以 “前调鲜辣、中调甘醇、尾召回甘” 的风姿公式规复经典,推出以香酥龙虾尾零食;与 “晓飞歌” 相助的小龙虾双味暖锅套餐,液氮锁鲜技能尽可能规复潜江油焖酱的浓郁与清蒸蘸料的鲜甜,这种风姿尺度工业化的打破,让潜江龙虾从地域截止好意思食转机为可鸿沟化的国民级好意思食。
除了风姿,更纷乱的在于原料品性的把控。行为“中国小龙虾”之乡,良品铺子精选潜江中枢基地龙虾,严格施行 “净水稻田滋长 120 天” 的衍生尺度:通过 24 小时水质监测系统,确保小龙虾在弱碱性水体中当然滋长,酿成 “壳薄肉厚、膏黄实足” 的独到品性。这种从源流把控的相助容貌,确保每只虾的 “成长档案” 可追思,构建起 “从田间到舌尖” 的品性闭环。
新品上市 从头界说小龙虾的可口规模
脚下,恰是嘬虾的季节,良品铺子刚上新的两款龙虾好意思食,给糟践者带来了不少味觉的惊喜。
长入虾皇推出的良品铺子香酥龙虾尾,上市后就大受宽待: 5斤活虾仅取 1 斤虾尾,经高温油炸至外壳酥脆,融入10多种中药材秘制的油焖酱汁,辛香麻辣间透着虾肉鲜甜,40g的 便携装、120g 的共享装,随处随时畅享可口。值得一提的是,糟践者扫描居品包装二维码,即可巡视原产地信息,直不雅了解潜江净水稻田虾的滋长环境,齐备从原猜度制品的全程可追思,让品性看得见、吃得更省心。
合适一又友约会、家庭聚餐的小龙虾双味暖锅套餐,则主打 “一盒双享” 体验:当季 3 - 5钱鲜美小龙虾,进程 - 196℃液氮锁鲜技能锁住极新,搭配秘制油焖酱与清蒸蘸料,既可感受浓油赤酱的热辣过瘾,又能回味虾肉本果然清甜弹牙,99.9 元家庭装应酬怡悦一又友聚餐、夏季夜宵需求,足不窥户尽享潜江纯正风姿。为确保糟践者在家也能规复餐厅级可口,套餐内还贴心配备了烹调指南,从解冻时长到加热火候均有详备评释,烹调小白也能秒变大厨。
加快原产地布局 绘图“中国好原料舆图”
中国十室九空,不缺好原料,缺的是让好原料被看见的 “信任桥梁”。从秭归脐橙到潜江龙虾,良品铺子 “寻味中国好原料” 打算贞洁步前行。
本年4月,良品铺子联动央视三农举办的“寻味中国好原料”启用庆典上,安陆、洪湖、潜江等7县(市)政府授予良品铺子“区域公用品牌生态策略相助伙伴”的称呼,各方将联袂共建原料直采基地、制定品性尺度、开展长入品牌扩充,构建“恒久原料直采、尺度共建、品牌共推”的相助新容貌。
现在,良品铺子已在国内开导云南核桃、东北红松等 14 个专属原料基地,带动 40 多个农业产业集群发展。2025 年,围绕“品性食物、品牌引颈、生态筹办、以东说念主为本”的筹办策略,良品铺子还将走进宇宙 50 个原产地产区,再建 10 个中枢原料基地,抓续挖掘洪湖莲藕、潜江龙虾等为代表地域特点农居品,徐徐构建笼罩大江南北的 “中国好原料舆图”。
2025 年,潜江龙虾空洞产值预测打破 870 亿元。这个夏天,跟着良品铺子两款潜江龙虾新品走向宇宙,“寻味中国好原料” 打算的产业价值进一步突显。良品铺子正深耕原产地,探索地域特点农居品产业化旅途,将更多原产地好物荡漾为宇宙糟践者垂手而得的可口,助力中国农业产业在扩糟践与乡村振兴策略下齐备可抓续发展。
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